Description du projet :

La commune de GROSMAGNY a sollicité l’EPF en 2018 afin d’acquérirun ancien café/restaurant situé au centre du bourg, en face de la Mairie, secteur faisant l’objet d’une opération coeur de village destinée à l’embellir et le sécuriser.

En parallèle à cette acquisition et durant le portage par l’EPF, la commune a engagé une réflexion avec le Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges et la Chambre d’agriculture pour étudier la possibilité d’installer un magasin de produits locaux en circuit court avec un atelier de transformation dans ce bâtiment.

Après 2 ans d’études avec les élus et les producteurs locaux, le projet est défini plus précisément avec, pour commencer, la réalisation d’un atelier de transformation sur 130 m², un espace de vente sur 100 m²et un restaurant sur 100 m² pour un budget total de 1,5 million d’euros.

La rétrocession à la commune a été effectuée en 2021, les travaux devant commencer au printemps 2022 pour une durée de 18 mois.